Ko'k somsa

 

Juda tez tayyor bo'ladigan somsa turi..



Hamiri uchun kerakli masalliqlar: 

• 1,5 piyola suv 
• 3-4 osh qoshiq oq yog' eritilgani 
• 2 ch qosh tuz 
• keragicha un 

Nachinkasi uchun kerakli masalliqlar: 

• 2 bog speanch 
• 3 dona kartoshka 
• 3 dona piyoz 
• ta'bga kora tuz 

Hamir tayyorlanishi: 

Suvga tuz qoshib aralashtiriladi,yog' va un qoshib yumshoqqina hamir qoriladi. 
Tayyor hamirga klyonka tortib ,tindiriladi. 

 

Nachinkani tayyorlash: 


speanch yuvib, 
 
kartoshka va piyoz artib,, 
 

mayda qilib tograladi 
 
kartoshka kubik tograladi.. 
 

tingan hamirni bolaklarga bolib chiqib,ustidan selafan yopib ,biroz muddat tindiriladi. 
 

tayyor tog'ralgan masalliqlarga tuz qoshib aralashtiriladi. 
 

Tingan hamirni olib,jova yordamida yoyib ,nachinka solib.. 
 

uchburchak shaklida tugib 
 

listga terib,ustidan tuhum surkab,qora sedana sepib, 
qizib turgan baland olovli gazda qizarguncha pishiriladi. 

Taom tayyor yoqimli ishtaha!